1. 백종원 심사위원 - 대한민국 요리 연구가 &  식품 기업인입니다.- 외식업체 더본 코리아 대표로서, 다양한 음식 브랜드 운영- 프랜차이즈 운운영 대표 : 홍콩반점, 새마을 식당, 역전우동, 본가, 빽다방, 한신포차 등.  2. 안성재 심사위원  - 대한민국 민국 유일 미슐랭 3 스타, "모수" 오너 셰프- 2024년 이네딧 담 셰프 초이스 어워드(Inedit Damm Chefs' Choice)- 서울 "모수" 미슐랭 3스타 : 현재 폐업한 상태 / 2024년 12월 재 오픈 예정 1) 운영 식당(재오픈 예정)  3. 최현석 셰프  - 운영 식당명 : 초이닷, 중앙감속기, 달리아다이닝 - 특이사항 : 30년 차 경력 1) 초이닷- 서울 강남구 도산대로 457 앙스돔빌딩 3층 초이닷 예약하기 2) 중앙..